2023年3月28日
３年ぶりの「そば道場」をしました。３００gのそば粉に１５０gの水を数回に分けて入れながら粉を混ぜていきます。親指大の塊ができたら、それを集めて捏ねていきました。その後、小さい棒で円を作るように少しずつ大きくしました、そして長い棒でそばを伸ばしていくと四角形に近づいていきました。丁寧に伸ばしたので破れることなく程よい厚さになりました。
2023/03/28
西部ハートフルスペースは平成２９年度に開所しました。近辺には散歩コースがあり魚釣りも楽しめます。ぜひ、見学におこしください。
米子城山、中海など環境に恵まれた場所に立地しています。 アットホームの雰囲気の中で、釣り、調理などさまざまな体験を通して自分を見つめ、自分らしさを発見し、将来の夢に向けて新しい一歩が踏み出せるよう支援していきます。お気軽にご相談ください。（西部ハートフルスペース スタッフ一同）
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