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平成２７年度特産品コンクール　受賞商品

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平成２７年度特産品コンクール最優秀賞

鳥取黄金（こがねいろ）のポルボローネ

12個入り　1,080円

　宝製菓株式会社
　　TEL　0858-49-5005
　　FAX　0858-49-5006
　（東伯郡琴浦町逢束1075-265）

＜商品特性＞
口に広がる焦がしバターの香りがすばらしく、ホロリとくずれる食感も
魅力的。黄金（こがねいろ）のポルボローネというネーミングも、その
香ばしさにマッチしている。県産の米粉やバターを使った完成度の高い
商品です。
＜賞味期限＞
９０日間
＜保存方法＞
常温
＜主原料の産地＞
米粉、バター…鳥取県

優秀賞

朝の雫濃い煎茶、夜の雫香ばし茶

各2個入り　540円

　井上清輝園
　　TEL　0858-58-2154
　　FAX　0858-58-2161
　（西伯郡大山町潮音町92番地）

＜商品特性＞
・いつでも何処でも急須が無くても、お湯でも水でも手軽に美味しく飲める
　ドリップのお茶。
・ほっとするような香ばしい良い香りでリラックスしたい時におすすめ。
・深蒸し煎茶はすがすがしい香りとさわやかな味わいが特徴で、朝起きた後や
　食後等のスッキリしたいとき等におすすめ。
＜賞味期限＞
１年
＜保存方法＞
常温
＜主原料の産地＞
緑茶…鳥取県大山町産

板わかめ

１袋　540円

　リヴよどえ福祉事業所
　　TEL　0859-56-5789
　　FAX　0859-56-5789
　（米子市淀江町中間６９２番地）

＜商品特性＞
・原料わかめは収穫者名、収穫海岸名を表示するとともに、収穫日、収穫
　時間等についても職員で確認を行うなど、高いトレイサビリティを確保
　している。
・原料わかめの洗浄には、大山からの伏流水のみの水を使用。
・アミノ酸等の食品添加物は一切使用していない。
・収穫後４時間以内に加工を開始し、塩蔵わかめ等は使用せず、新鮮原料
　にこだわって製造している。
＜賞味期限＞
６ヵ月
＜保存方法＞
常温
＜主原料の産地＞
わかめ…鳥取県西伯郡大山町御崎海岸、東伯郡琴浦町赤碕海岸

華貴婦人のピンク華麗（カレー）１個　980円　ブリリアントアソシエイツ株式会社　　TEL　0857-50-1587 　　FAX　0857-50-1587 　（鳥取市大榎町３－３）
＜商品特性＞・色はかわいらしいピンク色ですが、味はスパイスの効いた本格的なカレー。・ピンク色は鳥取県産のビーツを使って着色しています。＜賞味期限＞６ヵ月＜保存方法＞直射日光を避け、常温＜主原料の産地＞ビーツ…鳥取県産

優良賞

和牛ベーコン１個　5,335円　あかまる牛肉店　　TEL　0858-23-2929 　　FAX　0858-89-2929 　（倉吉市旭田町６９）
＜商品特性＞・全国的にも珍しい和牛で作ったベーコンです。・A4ランク、A５ランクの鳥取和牛のバラ肉を使用・低温でじっくりと加熱し燻香をまとわせました。＜賞味期限＞１年＜保存方法＞冷凍＜主原料の産地＞牛肉（和牛）…鳥取県産

吾左衛門鮓　燻し鯖五貫セット

五切れ　1,100円

　株式会社　米吾
　　TEL　0859-26-1511
　　FAX　0859-26-1512
　（米子市奈喜良２４８－４）

＜商品特性＞
・脂ののったノルウェー産の鯖をモデナ産バルサミコに漬け込み、桜チップ
　で燻製にしました。食感がハムや肉のようで、赤ワインに合う一品。
・別添の三種ペッパーやエクストラバージンオイルでお召し上がりください。
＜賞味期限＞
３日間
＜保存方法＞
常温
＜主原料の産地＞
米…鳥取県産

鹿スモーク１袋　1,000円　猪鹿庵（ジビエアン）　　TEL　080-2948-3404 　（八頭郡若桜町若桜１０５３－５）
＜商品特性＞・鳥取県の若桜町で穫れた鹿肉を燻製にしました。＜賞味期限＞１ヵ月（解凍後２０日）＜保存方法＞－２０℃以下で保存してください。＜主原料の産地＞鹿肉…鳥取県産