豊富な栄養・手軽に摂取 みるくレシピ
豆腐のふわふわドーナツ
フライパンで焼いてもおいしく仕上がります。
【協力】大山乳業農業協同組合
【材料】］（１０個から１５個分）
●ホットケーキミックス ２００グラム
●豆腐 １００グラム
●牛乳 １００ｃｃ
●バナナ 中２分の１本
●チョコチップ 適量
●油 適量
【作り方】
（１） ボウルに軽く水切りした豆腐を入れ、つぶしながら混ぜる。
（２） （１）にホットケーキミックス、牛乳を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、厚さ５ミリに切ったバナナとチョコチップを入れて軽く混ぜる。
（３） （２）の生地をスプーンですくい、１６０度から１７０度に熱した油の中に入れ、きつね色になるまで揚げる。
カルシウムのほか３大栄養素（タンパク質・炭水化物・脂質）がバランスよく含まれている牛乳は、栄養の宝庫。１日に飲みたい牛乳の目安は、２００ミリリットルです。日々の献立に牛乳を取り入れ、上手に毎日摂取しましょう。
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