沿岸もの市場日記

【県営境港市場】
　正月明けからシケ続きで、１月はあまり水揚げが少ない状況ですが、今日はシケの合間で、しかも、シケ前ということで、漁業者の力も入ったのか市場も賑やかでした。
　少し冬型が弱まっていますが、今日は、大寒で寒さも本番になります。寒ブリ、寒ザワラ、寒ビラメなど寒のつく魚は、冬に旬を迎え脂ののりがよく、身も引き締まっているとして、別格扱いで珍重されます。ぜひ、この機会にご賞味ください。


  

【境港（中野船溜まり）】
　小型底びき網漁業は、遠く沖合に出漁したグループと美保湾内の浅い海域で操業したグループに別れました。
沖合グループは、カワハギが大漁だったようです。


■沖合グループ
 
 

■美保湾内グループ
美保湾内は他種多様になります。今の一押しは、なんと言っても「寒ビラメ」。本日の大物賞は、89ｃｍでした。
 
 
  
   



■淀江支所
　帰り道に、淀江支所（美保湾の東端）に寄って見ました。寒ザワラがたくさん水揚げされていました。写真がありませんが冷蔵庫の中はサワラで一杯でした。
　そして、この時期の高級魚トラフグも揚がっており、シーズン本格化したようです。例年、3月頃まで水揚げされます。