１２月３日（土）に、主催事業「船上山ピザ祭り」を開催しました。
今回のピザ祭りでは、船上山でおなじみのベーシックピザ、和風のめんたいマヨピザ、組み合わせが最高のツナマヨコーンピザ、デザート感覚で食べれるチョコマシュマロピザの４種類を作ってもらいました。
船上山少年自然の家の所長のあいさつと、指導員の自己紹介の後、今日の日程を確認しました。
ピザで使う食材を手に入れるため、「食材ゲットオリエンテーリング」を実施しました。この日は天候も穏やかで、各家族とも船上山の紅葉を楽しみながらキーワードを探しました。
今回のキーワードは、ピザ生地の発酵には欠かせない「イーストきん」でした。
まずは、ピザ生地作りからスタートです。イースト菌を使って生地を発酵させます。分量を確認しながら順番に作っていきます。
イースト菌を生地に混ぜたら、しっかりと力を入れてこねていきます。
生地を寝かせた後、めんぼうを使って薄く広げていきます。
いよいよゲットした食材を元にピザを作っていきます。
今回のピザ祭りでは、ゲットできる食材の他に、ピザに入れてみたいトッピングを持ち寄ってもらいました。
どんなピザができるかな？？
どのピザもおいしそうですね！
作ったピザは、外のダッチオーブンで焼き上げました。
焼き上がったピザは、冷めないうちに焼きたてを家族ごとで食べていただきました。
今回、参加いただいたご家族の皆様、本当にありがとうございました。
今後も船上山少年自然の家では、様々な主催事業を企画しています。
引き続き、皆様のご参加を職員一同お待ちしております。