野菜摂取量の目標は、ひとり1日350gです。 鳥取県民の平均は約290gで、目標に60g足りません。 65歳未満の年代では、特に摂取量が少ないことがわかります。 60gは、料理で考えるとたった1皿分! いつもの食事にあと1皿の野菜料理を食べるようにしましょう。
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