食パラダイス鳥取県って？

　「梨尻柿頭（なしじり・かきあたま）」と言われているように、梨の一番おいしいところはお尻（軸のない方）です。



　また、梨の皮に近いほど糖度は高くなります（あまり欲張って芯を少ししか切り取らないと、甘みは少なく感じます）。

　冷やすと糖度が増すので、食べる前に冷蔵庫に入れるとおいしくいただけます。

　上手に梨をむくには、お好みの大きさに割ってから芯を先に取ると皮がむきやすくなります。