西部ハートフルスペース

　立春が過ぎたとはいえ、まだ寒い日が続いています。寒い時に食べると美味しい、真白くほくほくしている。そう「肉まん！」肉まん作りに挑戦しました(^^♪

　肉まんって作ってみると案外簡単なんです。まずは皮づくり。強力粉にごま油・ベーキングパウダー・砂糖・水を混ぜ生地をこねました。１０分もあれば皮は作れてしまうので、とってもおススメです。皮の中に、あんこやカレーやチーズ等々、アレンジは無限！！今回は、肉まんなので肉まん用の餡を作り包んでいきました。

　その中でも一番苦労していたのは生地を丸い形にしていく工程かもしれません。みんな初めはうまくできなくて、楕円形になってしまいましたが、次第にコツを掴んで丸く広げられるようになりました。その次に難しいのは包む工程です。皮の中心に餡を入れてヒダを手繰り寄せながら包みこみ、最後はまとめてねじる。よく見かける肉まんはとても綺麗なのですが、今回は手作りなのでオールオッケー☆蒸して完成しました。

　とても美味しかったです。持ち帰り用の皮も作りました。家族の方に作ってあげてね。きっと喜んでもらえると思います(^^♪　

　今年度も終わりに近づき、4月からそれぞれ新しい生活が始まります。修学旅行とまではいきませんが、思いで作りに出掛けました。

プロジェクターで美保基地の沿革・輸送機・部隊の役割等について説明を聞きました。みんな真剣に頷きながら聞いていました。資料館の見学では、様々な展示品を見て歴史に触れました。　　　　　　　　

　管制塔の見学もさせて頂きました。輸送機の訓練をされており、着陸する所を丁度見ることができました。輸送機の見学もあり、近くに行くと大きく、その迫力のある光景は圧巻でした。コックピットにも座らせてもらい、貴重な体験にみんな喜んでいました。

　部隊の喫食見学もさせて頂き、隊員さんと同じ食事を頂きました。とても貴重な体験をさせて頂きました。

　今年は7名の参加者がありました。

　まず、節分についての説明から始まり皆「うん。うん。」と真剣に聞いてくれました。

　9体の鬼も完成し、恵方巻作りの始まり☆今年もカニカマ・キュウリ・魚肉ソーセージ・卵焼・サーモンと具だくさんです！何とか巻けた人、巻けなかった人、クールに巻いていた人9人9色の恵方巻が完成しました(^^♪　東北東を向きしゃべらず「頂きまーす」静寂の中、もちろん吹き出してしまったり、筆談したりしながら美味しく頂きました。

　その後は、豆まきをしたり、お菓子じゃんけんを楽しみました。9人でウノをしましたが、何十分したでしょうか。終わらないかと思いました。今年も楽しい豆まきでした。

　最強寒波と言われたその日、西部ハートフルスペースのクリスマス会を行いました。利用者６名の参加があり、賑やかに行われました。毎年恒例のキャンドルサービスからの始まりです。【友情】【健康】【努力】【希望】の火をお手製のキャンドルスタンドに灯し、利用者から「凄い」「キレイ」と歓喜の声があがりました。

　その次は食事です。今回のメニューは、たこ焼きとケーキに決定！！たこ焼き機３台フル稼働で皆でクルクル。たこ焼きのプロも登場しました！お腹いっぱいといいながら、ついつい食べてしまうんですよね。ラストはケーキ。何と史上初の３段ケーキを作ってしまいました。「結婚式の時のケーキみたい」正にその通り。桃・クリームを重ねていくと高さ１５センチのケーキになりました！！今年のクリスマス会も盛り上がり楽しい一日となりました。

　今月は書初めをします。どんな事を書こうかな～。

　利用者２人と一緒に芝生を植えてから６年が経ちました。市松模様だった庭が毎年少しずつ広がり、今では一面芝生の綺麗な庭になりました。

　今年は、素敵な庭に素敵な椅子を作ろうとDIYに挑戦！！３人～４人腰掛けられる長椅子を作りました。（ドリルの電池切れが何度もあったけど、釘打ちが簡単で楽しかった）

　これから様々な活動に役立ちそうです。