夏期は温度、湿度とも高くなり、食中毒を起こしやすい季節となります。
全国的に8月を「食品衛生月間」と決め、食中毒予防に関する取り組みを行っています。
食中毒というと、飲食店での食事が原因と思われがちですが、家庭の食事でも発生しています。
食中毒対策を徹底し、安全に夏を乗り過ごしましょう。
【対策その1】正しく手を洗いましょう。
食中毒の多くは、手洗い不足が原因で発生しています。食中毒予防の基本は「手洗い」です。
正しい手洗い方法を身につけて、食中毒を防ぎましょう。
![](/secure/1295780/手洗い資料.JPG)
★ココにも注目!!★
手洗いの際に使用する蛇口。
実は、この蛇口も様々な汚れや微生物等に汚染されています。手洗いに当たっては、蛇口の衛生管理についても注意しましょう!!
![](/secure/1295780/蛇口衛生管理_t.jpg)
【対策その2】6つのポイントを押さえよう。
![](/secure/1295780/6つのポイント.JPG)
詳しくは以下をご覧ください。
食品衛生月間(厚生労働省HP)
食中毒予防の啓発イベントを開催します。
食中毒予防の3原則、食中毒菌を「付けない」「増やさない」「やっつける」を守って、食中毒に気をつけよう!!
日時
令和6年8月9日(金) 午前10時~正午
会場
パープルタウン(倉吉市山根557-1) パータン広場
内容
1 手洗い講習会
食中毒予防の基本は「手洗い」です。
手洗マイスターから正しい手洗い方法を学んで、食中毒を防ごう!
2 アニサキス観察実験
食中毒の原因No.1のアイツがやってくる!?
アニサキスを観察して、効果的な予防法を学ぼう!
3 食中毒予防啓発展示
食中毒予防のパネルやパンフレットを展示します。