2023年4月28日
調理実習のメニューは皆で話し合って決めています。
本年度第１回目の調理は、シフォンケーキに決まりました。
シフォンケーキはメレンゲの泡立て方が難しいのですが、皆さんなかなかの腕前で、綺麗にメレンゲを泡立てることができました。マーブルシフォンケーキを焼くはずでしたが、ココア生地を入れ忘れており、大爆笑。仕方がないので、一番上に載せて焼きました。
生地もしっかり立ち上がり、ふわふわな美味しいマーブルシフォンケーキが出来上がりました。
2023/04/28
平成22年度から鳥取県教育センター教育相談棟でハートフルスペースを運営しています。
東部のカウンセラー、ソーシャルワーカーが、中・西部の相談にも応じています。
さまざまな体験や家族以外のスタッフ、利用者との関わりをとおして、少しずつ自分を見つめたり、好きなこと・興味あることで自己を表現したりできるなど、「ハートフルスペース」を安心して過ごせる場にしていきたいです。ぜひ、見学においでください。（東部ハートフルスペース スタッフ一同）
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