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紹介動画
※外部サイト（鳥取県文化政策課 公式You Tubeチャンネル：アートピアとっとり）
「生活的美術館」であるたくみ割烹店は、昭和37年（1962年）に開店しました。民藝運動家・吉田璋也がデザインした鳥取新作民藝の椅子、テーブルなどのインテリアに囲まれた店内では、松葉がにや岩ガキといった地元食材の郷土料理や、吉田が中国・北京の名物料理「涮羊肉 （シュワンヤンロウ）」をもとに考案した「牛肉のすすぎ鍋」（しゃぶしゃぶの原型）が人気メニューになっています。民藝の器とともに楽しめる食事処です。
電話：0857-26-6355