栄養・食生活改善、食育に関する施策立案、事業の企画・実施、給食施設等への指導、食品表示等の指導、栄養調査などに携わります。 皆成学園、総合療育センターでは、各利用者に適した栄養管理の実施、それに基づく食事提供を行うための献立作成等の給食運営、栄養指導、食育などに携わります。
病状や食形態に合った食事の検討や栄養管理、退院後も見据えた栄養指導を行うなど、他の職種とともにチームとして医療の質の向上に携わります。
福祉保健部ささえあい福祉局福祉保健課 電話: 0857-26-7138
病院局総務課 電話: 0857-26-7886
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