肉厚で大型、きめ細やかな肉質が特徴の鳥取県産原木しいたけ「とっとり115」が旬を迎え、今年で５回目となる「とっとり115フェア」が県内３１店舗で開催中です。
日野郡では、日野町野田にある「味処 四季」がフェアに参加しています。
令和元年8月に新装オープンした「味処 四季」外観。
「とっとり115」が入っているのは、白味噌チャンポン。
※この日は、ミンチ売り切れのため、豚肉スライスでしたが、通常はミンチが入っています。
白味噌チャンポンを注文した鳥取大学医学部5年生の田中芳宏さんと髙見僚一さん。（向かって左から）。
「僕たちは１週間、日野病院の李先生に付いて総合診療の勉強をしました。日野病院の近くに有名なお店があってラッキーです。」
「「とっとり115」発見！」
「いただきます。」
「椎茸と白味噌、麺のハーモニーに箸が止まりません。」
「これが「とっとり115」です。」
「白味噌との相性がよく、あっという間にボリュームたっぷりのチャンポンを完食しました！」
日野郡にお住いの方はもちろん、他の地域にお住いの方も、ぜひこの機会に「味処 四季」で旬の「とっとり115」を味わってみてくださいね！！
「とっとり115フェア」は2月15日まで開催中です。
詳しくは、こちらをご覧ください。
https://www.kinokonet.com/news/2019/12/2020115-215.shtml