「きみは○○をみたか」シリーズ第５７弾！
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鳥取県日野郡はソバの産地です。
日野郡は大山や中国山地からの美味しい水があり、収穫時に温度差のある土地柄はソバの生産によいといいます。
江戸時代に生まれたという蕎麦はすっきりと美味しいですよね。
ここ日野郡江府町でも白い花を咲かせたソバの風景がひろがっていました。
9月末撮影
その可憐な白い花は秋風にゆられて気持ちよさそう。
もう三角形の茶色い実をつけているものもありましたよ。
ソバはビタミンBや食物繊維が豊富で、他にも身体に有益な成分が含まれているそうです。
日野郡にはたくさんのお蕎麦屋さんがありますので、ぜひご賞味ください。
そろそろ新ソバもできる頃です、香り豊かな大地の恵みをいただきましょう！
★注目情報★
「新そばまつり」
毎年恒例の新そばまつり、今年は１１月１１日（日）午前１０時～午後３時。
場所はいつもの鳥取県日野総合事務所駐車場。
どうぞお楽しみに！
（ｂｙ 県民局 林原みのる）