防災・危機管理情報


2013年10月28日

偽装表示(オニアジ、ミナミ?イケカツオ)

島根半島の片江定置で漁獲され、境漁港に水揚げされました。
オニアジとミナミイケカツオ
上はオニアジ。
下のイケカツオは模様がありませんので口の大きさからミナミイケカツオとしています。
カツオと言いながらアジの仲間だそうです。

いずれも日本海にはあまりいない南方種です。

(有)川口水産社長からのレポートでした。

 

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