このたび、本県のご当地グルメの発祥の歴史、レシピ、活動等を紹介するご当地グルメ冊子「鳥取愛の味」を以下のとおり発行しました。
１ 「鳥取愛の味」の概要
（１）コンセプト
・読めば１００年後も愛して食べたくなる鳥取県のご当地食文化バイブル
・そこしかない歴史、個性、風土が見える
・愛され続ける食文化の素晴らしさを伝える
（２）内容
・県内のご当地グルメとその文化を紹介
・県内ご当地グルメ活動団体を紹介
・県内ご当地グルメの文化伝承の一助
人、食べることに幸あり 幸ある人、鳥取でたべりけり。
～鳥取愛の味～
以下から小冊子をダウンロードできます。
ＰＤＦ１
ＰＤＦ２
ＰＤＦ３