乳牛、和牛の基本的な飼養管理技術を体得するとともに、大型トラクターや自動化された搾乳室などで、先進的な畜産技術を学びます。
＜主な取り組み＞
・乳牛、和牛（繁殖、肥育一貫）、飼料作物の周年管理技術とトラクター、ローダー等の機械操作の技術習得
・プロジェクト学習を通じて自分で設計した飼養管理等の実施
・畜産共進会に年６回（乳牛・和牛）出品し、出品技術の向上と、生産農家との交流を図る
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