2017年11月15日
今朝の網代港卸売市場には、境港からの陸送を含め６隻分の漁獲物が出荷されていました。測定した漁船は、青谷沖での操業で、きれいなカニが多かったです。 昨年から、網代では松葉がに（雄のズワイガニ）サイズ規格を甲幅から重量へ変更したため、漁船から水揚げする際に、船員さんたちがはかりで１枚１枚を測り、仕分けています。 陸揚げ後は、さらに品質規格で仕分け、タグ付け等を行った後に陳列となります。 高価なカニですので、このように１枚１枚丁寧に販売されています。 親がに（雌のズワイガニ）は、４,５番サイズの小型が中心でしたが、中には97mmを超える大きな個体もいました。
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