４月１９日、本校１年生２３名と職員４名が大山乳業農協本所（琴浦町保）の工場を見学しました。
工場全景（奥）および「カーウィーのみるく館」（右手前）
最初に大山乳業農協紹介ビデオを見てから、工場内の作業ラインを見学通路から見て回りました。牛乳や乳飲料の瓶詰あるいは紙パック詰めの工程を説明受けながら見学することができました。
工場見学の様子（説明に対して熱心に記録しています）
その後、大山乳業農協酪農指導部今吉次長より、鳥取県の酪農状況の説明をしていただきました。酪農家および大山乳業農協の努力により、品質の良い牛乳を提供し続けていること。大山乳業農協は昭和２２年設立、平成１６年に新工場を建設。また、全額農民資本による１県１生産組織、１処理工場という全国にも例のないユニークな存在であるとのことでした。
講演していただいた今吉次長 講義風景
最後に「カーウィーのみるく館」で大山乳業農協製品の販売状況の見学も兼ねた買い物を楽しみました。
カーウィーのみるく館（正面玄関） 学生の買い物風景