沿岸もの市場日記

新型コロナ感染症の緊急事態宣言などがあり、4月から間が空いてしまいましたが、

久々に賀露で市場調査を行いました。

この日は、刺網で漁獲されたマダイが多く出荷されていました。

チカメキントキ、スルメイカ（地方名：しまめいか）なども出荷されていました。

チカメキントキは、煮つけ、潮汁などでいただくと美味しいです。