防災・危機管理情報


肝臓の表面や内部が壊死し、斑点が見られるもの。鋸屑(ノコクズ)を散らしたように見えるため、このように呼ばれています。

一部に限定して見られる場合は、その部分だけを切除して廃棄しますが、肝臓の内部にも見られる場合は肝臓全てを廃棄します。肥育牛によく見られます。

鋸屑肝



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