文部科学省では、将来の国際的な科学技術関係人材を育成するため、先進的な理数教育を実施する高等学校等を「スーパーサイエンスハイスクール」（ＳＳＨ）として指定しています。
「スーパーサイエンスハイスクール」（ＳＳＨ）においては、先進的な科学技術、理科・数学教育を通して、生徒の科学的能力及び技能並びに科学的思考力、判断力及び表現力を培い、もって、将来国際的に活躍し得る科学技術人材等の育成を図ることとしています。
鳥取県立高等学校においては、これまでに、鳥取東高等学校、米子東高等学校、鳥取西高等学校の３校が指定を受けており、現在は、米子東高等学校、鳥取西高等学校の２校が指定を受けています。
【ＳＳＨ指定校】
鳥取県立米子東高等学校（令和４年度～令和８年度）
題目：SITで、よりよい社会を目指すチャレンジャーを育成する持続的教育プログラム
の開発
米子東高等学校ＨＰ
鳥取県立鳥取西高等学校（令和３年度～令和７年度）
題目：学際融合型プログラムによる幅広い科学的素養の育成と新時代を創造する
リーダーの養成
鳥取西高等学校ＨＰ
【ＳＳＨ指定終了校】
鳥取県立鳥取東高等学校（平成１５年度～平成２４年度）