沿岸もの市場日記

令和６年の第一回目の市場調査は、境港に来ました。

この日は、沖合底曳網漁船の水揚げもなく、沿岸ものも量が少ない日でした。

美保湾の小型底曳網漁業の水揚げがあったのでヒラメの測定と放流魚の調査を行いました。

無眼側（眼のないほう）に黒い斑点のある個体が放流魚です。

小底（小型底曳網漁業）で、ハモが獲れていました。美保湾内を曳いたものと思われます。

こちらは隠岐から陸送されたクエです。境港で時々見かけます。

高級魚で鍋などに用いられます。