一口３０回を目指して！ かみかみＲｅｃｉｐｅ
ワカメとイカのサラダ
食材のいろいろな食感が楽しめます。
【協力】 鳥取県栄養士会
【材料】（１人分）
イカ ５０グラム
生ワカメ １５グラム
キュウリ ４分の１本
塩 ひとつまみ
ミニトマト ５個
玉ネギ １０分の１個
マヨネーズ 小さじ２
ヨーグルト 大さじ１と２分の１
【作り方】
（１） イカは食べやすい大きさに切り、お湯でさっとゆでて冷ます。
（２） 生ワカメは一口大に切ってざるに広げ、お湯を掛けて冷ます。
（３） キュウリは輪切りにして塩をまぶし、しばらくおいた後、水気を搾る。玉ネギは薄切りにする。
（４） ボウルに（１）（２）（３）を入れて軽く混ぜ、ミニトマトとともに皿に盛り付け、マヨネーズとヨーグルトを混ぜ合わせたソースをかける。
歯・口腔の健康について
https://www.pref.tottori.lg.jp/hanokenkou/
２０２０年４月から食べる力を育むレシピを掲載中。
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