かみかみRecipe/県広報のお知らせ

一口30回を目指して! かみかみRecipe(レシピ)

大豆きな粉かりんとう
油で揚げて、かみ応えアップ。カリっとした食感が楽しめます。
大豆きな粉かりんとうの写真

【協力】 公益社団法人鳥取県栄養士会

【材料】(2人分)
水煮大豆 50グラム
(A)
  きな粉 25グラム
  米粉 100グラム
  ベーキングパウダー 5グラム
  卵 2分の1個
  牛乳 50ミリリットル
揚げ油 適量

【作り方】
(1) 水煮大豆はフードプロセッサーやすり鉢などですりつぶす。
(2) (1)と(A)をボウルに入れ、ひと塊になるように混ぜる。
(3) (2)を厚さ5ミリに伸ばし、縦5センチ、横1センチ程度の細い棒状に切る。
(4) (3)を160度に熱した揚げ油でカリッと揚げる。

歯・口腔(こうくう)の健康について
https://www.pref.tottori.lg.jp/hanokenkou/

2020年4月から食べる力を育むレシピを掲載中。

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  県政だよりは、自治会の皆さまの協力のもと各世帯にお届けしているほか、県庁広報課・県民室および県内のローソン、ファミリーマート、ポプラ、イオンなどにも置いています。
  また、点字版や録音版も作成しているので、希望者は県庁広報課にお問い合わせください。

【問い合わせ先】 県庁広報課
電話 0857‐26‐7840 ファクシミリ 0857‐26‐8122
メールアドレス kouhou@pref.tottori.lg.jp

【DATA】
県人口 552,471人〔 男 264,160人、女 288,311人〕
世帯数 221,057世帯(2020年5月1日現在推計)


※「とっとり県政だより」1部当たりの経費(制作・印刷・発送)は16.9円です。



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