県内観光事業関係者及び飲食関連事業者等を対象として、植物性食材の知識と活用法を学び、健康志向やベジタリアンなどの新たな客層の誘客とリピーター獲得を図るセミナーを開催いたします。大豆ミートNo.1メーカーの不二製油様と、元公邸料理人・工藤シェフを講師に迎え、製品知識だけでなく、世界のベジタリアン事情や鳥取県の野菜等と合わせたメニュー例も紹介します。
韓国ソウル市内中心地に位置する韓国の有名コーヒーチェーン「コーヒービーン」光門化(クヮンファムン)店の店舗の一角を活用して、
エアソウル（株）とコーヒービーンが連携して、エアソウル飛行機の機内を再現した内装を施した上、エアソウル就航地(米子、高松、グアム等)のPRスペースを設置します。
本県としては今後、同スペースでエアソウル(株)と連携して定期的なイベント等を開催することでソウル市民向けに鳥取県の観光PRを行っていきます。
新型コロナウイルス終息後の韓国からの往来再開を見据え、韓国での鳥取県の認知度向上を図るため、
11月18日から韓国京畿道一山（イルサン）市で開催される旅行博覧会「Travel show」へ鳥取県観光ブースを出展します。
欧米豪からの誘客促進を図るため、県内の観光情報を欧米豪地域に発信していくため、(株)H.I.S（エイチ・アイ・エス）と連携して国内在住外国人ライターによる取材を行います。
新型コロナ終息後の本県への旅行商品造成や本県観光地等の情報発信をしていただくため、フランスをはじめとしたヨーロッパ市場に強い（株）ミキ・ツーリストと連携して、日本在住のフランス人を対象とした本県へのモニターツアーを実施します。また、モニターツアー参加のために、来県されるジュール・イールマン在京都フランス総領事と副知事が面談を行います。