原木しいたけ栽培の新規参入者の育成確保を目的として、『令和3年度原木しいたけ新規生産講座』を令和3年7月に開講し、令和4年３月5日までに全９回の講座を開催してきましたが、このたび、受講生14名全員が無事修了され、３月5日（土）の第９回目となる講座終了後の閉校式において、受講生に修了証が手渡されました。
講座を修了された皆様が、今後の鳥取県の原木しいたけを担う生産者として、ご活躍されることを期待しています
この講座は平成１７年度から毎年開催しており、修了者数は延べ326名となりました。
開催の様子
講座開催概要
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回数
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開催日
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講座内容
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1回
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7月３日（土）
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開講式、原木しいたけ栽培・県内の現状講義 |
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2回
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９月25日（土）
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椎茸栽培の基本（座学）※コロナ感染症状況により日程変更 |
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3回
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9月25日（土）
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現地視察研修、夏場管理 ※コロナ感染症状況により日程変更 |
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4回
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10月9日（土）
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チェーンソーの安全講習・取扱講習（座学） |
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5回
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11月6日（土）
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原木林の伐採・玉切実習 |
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6回
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12月4日（土）
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植菌実習、冬場管理（各自ほだ木10本持ち帰り） |
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7回
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1月1５日（土）
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栽培経営計画（座学）、栽培現地視察 |
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8回
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2月５日（土）
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収穫・乾燥・選別実習 |
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9回
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3月５日（土）
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生産者体験談、流通、県の原木しいたけ振興策、閉講式 |
※講座は県が委託した一般財団法人日本きのこセンターが実施しました。