「白鵬８５の３」と全きょうだいの雌牛「はくほう８５の３」を祖母に持つ「智頭白鵬」は、父系・母系の両方から「白鵬８５の３」の血が色濃い種雄牛です。現場後代検定では、１７頭中４頭のロース芯面積が１００cm２を超えるなど、その大きさには目を見張るものがあります。ロース芯面積だけでなく、歩留基準値、BMSも県歴代最高成績を更新した期待の「白鵬８５の３」後継種雄牛です。
枝肉重量
|
４９１．７ｋｇ
|
ロース芯面積
|
８５．２ｃｍ２
|
バラの厚さ
|
８.６ｃｍ
|
皮下脂肪厚
|
２．３ｃｍ
|
推定歩留
|
７８．０％
|
脂肪交雑
|
１０．８（ＢＭＳ）
|
「智頭白鵬」号検定等成績まとめ(PDF:2961KB)