近年、「北美津久」「二刀流」といった「美津照重」を父に持つ種雄牛が活躍している中、本県でも待望の「美津照重」 種雄牛「美照清」が誕生しました。岐阜県有種雄牛「吉良李」と全きょうだいの「白清８５の３」の雌牛を母に持つ本牛は、現場後代検定試験ではBMS No.１０．５の好成績を収め、赤身のおいしさ指標であるグリコーゲンも高く、肉のうまみ改良が期待できます。
枝肉重量
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４６０．８ｋｇ
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ロース芯面積
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７７．４ｃｍ２
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バラの厚さ
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８.２ｃｍ
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皮下脂肪厚
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２．４ｃｍ
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推定歩留
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７７．１％
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脂肪交雑
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１０．５（ＢＭＳ）
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「美照清」号検定等成績まとめ(PDF:3,131KB)