江戸時代、慶応元年(1865)創業。海岸から砂丘地が広がり、すいか畑・芝畑・長芋畑などが悠々と広がる北栄町に酒蔵があります。仕込み水は大山の伏流水を使用しています。平成17酒造年度からすべての日本酒を“米と米麹だけの酒”に変えました。

銘柄「冨玲」は、英語でHurrah!(フレー!)つまり「頑張れ!」「万歳!!」という応援団がよく叫ぶ掛け声「フレー!フレー!」です。縁起・景気の良い「応援のお酒」です。

1  商品紹介

(1)　応援の酒 冨玲(フレー)

応援の掛け声フレー！フレー！！より命名。農家と蔵の情熱が籠った暖かい純米酒。しっかりとした味わいがあります。

原料米・産地 山田錦・鳥取県産

精米歩合 80％

アルコール度数 15％

日本酒度 ＋10-20

酸度 2.0-3.0

お勧め温度 熱燗60-70度

(2)　良熟梅酒 野花(のきょう)

完熟の野花梅を、「野花」のために米と米麹だけで造った日本酒に2年以上の間漬け込んだまま熟成させました。天然の米のエキスとアルコールが梅の酸味を優しく包んで、旨味をしっかりと引き出しています。驚くほどまろやかで、そして濃醇な味わいです。

原材料 日本酒：鳥取県産米100％、梅：野花梅
糖類：北海道産・甜菜糖100%

アルコール度数 10‐12％

(3)　砂丘長芋焼酎

長芋を使った焼酎。減圧蒸留 無濾過 個性があまり強くなく、優しい風味と味わいがあり、ほんのり苦いのが特徴です。3～4年熟成。

原料米・産地 砂丘長芋・鳥取県産

アルコール度数 30％

2　問い合わせ

梅津酒造　有限会社

住所　東伯郡北栄町大谷1350

電話　0858-37-2008

ホームページ(外部リンク)

現地にて購入ができます。見学は要予約です(有料)。

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